Terá sido a alimentação o segredo da Jumbo-Visma no Giro?

É tido como certo no mundo do ciclismo que após uma corrida intensa é essencial fazer uma alimentação adequada para recuperar as energias gastas, certo? Em competições intensas e de vários dias, essa recuperação tem de ser extraordinária, pois no dia seguinte os corredores enfrentam mais uma etapa de esforço intenso. Terá sido esse o segredo da Jumbo-Visma no Giro?

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Os nutricionistas são hoje membros essenciais dentro de uma equipa de ciclismo, com a função de otimizarem o processo de recuperação, selecionando cuidadosamente a alimentação mais adequada para cada um dos ciclistas.

Este grupo de pessoas, no caso da equipa Jumbo-Visma (que recentemente venceu o Giro d’Italia com o desempenho de Primoz Roglic e de toda a equipa), tem um nome: The Athlete’s FoodCoach. Especialistas em dar acesso a um plano personalizado com base nas características e necessidades de cada atleta em cada altura…

No site oficial da equipa mencionaram recentemente alguns pontos-chave que os ciclistas seguiram durante a prova, e de forma genérica. Olhando para eles, acreditamos que, com um pouco de esforço e dedicação, qualquer um de nós também pode seguir estas indicações mesmo sem sermos profissionais, claro.

“Um elemento-chave de uma alimentação adequada para a recuperação é repor as reservas de energia consumidas com carbohidratos essenciais. Sem energia, o corpo não pode iniciar o processo de recuperação. Ao lado dos carbohidratos necessários, não devemos esquecer-nos das proteínas. Elas são os ‘super-heróis’ que reconstroem os músculos que trabalharam intensamente. Os carboidratos e as proteínas são uma base essencial para todos os ciclistas numa longa jornada”, podemos ler nestas informações publicadas.

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A alimentação de um atleta de alto nível vai além disso, contudo, pois cada indivíduo segue uma dieta estritamente personalizada, envolvendo variáveis como as características físicas de cada ciclista e a energia consumida.

“Corresponder a ingestão de carboidratos e proteínas às necessidades específicas dos nossos ciclistas é crucial para uma recuperação eficaz. Estas necessidades dependem das métricas físicas de cada indivíduo, como o peso  a energia real gasta pelo ciclista durante as etapas. Para agilizar esse processo e aliviar a carga de cálculo dos nossos chefes de desempenho, o The Athlete’s FoodCoach utiliza um software de última geração”, informam.

“Este software facilita o planeamento dos gastos de energia individuais e permite atualizações em tempo real com base no uso real de energia pelos ciclistas. Com esta ferramenta podemos otimizar o suporte nutricional fornecido a cada ciclista, garantindo que recebem o ‘combustível’ necessário para uma recuperação e para desempenhos de excelência”, explicam.

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Mais info:

• theathletesfoodcoach.com

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Imagens: Jumbo-Visma // The Athlete’s FoodCoach